Bloemkoolpizza’s zijn niet meer nieuw, zwarte pizza’s ook niet en de combinatie waarschijnlijk ook niet. Maar daar gaat het me ook helemaal niet om. Ik hoef niet per se vernieuwend te zijn. Ik ben gewoon gek op bloemkoolpizza’s en koop ze dan ook regelmatig kant en klaar van Magioni. Maar ik vind die bodems toch …lees verder
Tag: speltmeel
RECEPT | KIWI PLAATTAART
Een kiwi is een feestje. Punt. Nu weet ik niet hoe het met jullie zit, maar ik eet dit fijne stukje groene fruit geregeld. En soms zo veel dat ik een tijdje geen kiwi meer zien kan, maar toch ligt ie na een volgend tijdje dan gewoon weer in mijn boodschappenkarretje. Voordat ik ’s morgens …lees verder
RECEPT | GEZONDE GEMBERKOEK
Ongeveer een half jaar geleden poste ik het receptje van een overheerlijke ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers. Nog steeds is dit één van de meest bekeken recepten en terecht ook, want deze ontbijtkoek verslaat wat mij betreft alle supermarkt- en bakkersvarianten. Een andere favoriet van vroeger is gemberkoek. Het lijkt op elkaar, maar toch is het …lees verder
RECEPT | PEER SPECULAAS CRUMBLE
Dit is nou weer typisch zo’n gevalletje “roeien met de riemen die je hebt” op een moment dat ik enorme trek had in een zoet toetje na het eten. Er lagen nog 2 peren in mijn fruitmand die we allebei al een week links lieten liggen omdat ze maar niet goed rijp wilden worden. Ik …lees verder
RECEPT | LEMON POPPYSEED PROTEIN MUFFINS
Een hele mond vol, maar onwijs lekker! Ik kan me zo voorstellen dat de combinatie van citroen en maanzaad niet gelijk het enthousiasme in je aan wakkert, maar toch is deze combinatie goud waard! Online zijn er genoeg recepten te vinden, lemon poppyseed cake, lemon poppyseed bananenbrood en ik ben zelfs wel eens lemon poppyseed …lees verder
RECEPT | SPELT BANAAN OREO MUFFINS
Dat moment dat je iets wilt bakken, je je keukenkastje opentrekt en je oog (voor de 31e keer in een week tijd) valt op twee verpakkingen Mini-Oreo en je dan besluit die bakjes eindelijk open te trekken om door je baksel heen te mikken… Yay! Dat mijn oog eerst vier weken lang, 31 keer per …lees verder
FOOD | 5 X GEZONDE SINTERKLAAS SNACKS
Het is alweer bijna zover! Als je kleine kindjes binnen je familiekring hebt dan kan ik me voorstellen dat je aankomend weekend Sinterklaas gaat vieren! Super leuk voor de kids, maar voor jou misschien wel een kleine uitdaging. Naast alle kado’s is er ook vaak een overvloed aan snoepgoed aanwezig tijdens dit soort avondjes. Strooigoed …lees verder
