Ziet er gezellig uit he, deze jongen? Ik kan je vertellen: dat is ‘ie ook! Je zet hem ook nog eens binnen no time in elkaar. Het enige wat onder de categorie “jammer” valt is dat hij een paar uurtjes in de koelkast nodig heeft voordat je aan kunt vallen. Maar goed, dat is het …lees verder
Tag: kokosmeel
RECEPT | LOW CARB COURGETTE BAGELS
Ja, dat lees je goed. Low carb bagels met courgette. Courgette werkt prima in bakrecepten en ook in je havermout (ik ben persoonlijk geen fan, maar ik zie alleen maar enthousiaste reacties op Instagram als mensen de zogenaamde zoats eten). Laatst bestelde ik na lang twijfelen een donutvorm en daar kun je natuurlijk ook prima …lees verder
RECEPT | VEGAN COOKIE DOUGH
Sinds mijn kennismaking met de cookie dough van Baker’s Dough in Rotterdam ben ik om. Wel enorm machtig though (ha-ha). Ik ging voor 1 bolletje met een bolletje ijs en 3 toppings en heb de rest van de dag geen trek meer gehad. But it was definitely worth it. Baker’s Dough verkoopt overigens ook vegan …lees verder
RECEPT | MATCHA KOKOS MUGCAKE
Alweer een tijdje geleden ontving ik een pakketje van Joy of Matcha met o.a. hun Ceremonial Matcha thee. Ik had wel eens eerder van matcha gehoord, maar ik heb het nog nooit eerder verwerkt in een recept of überhaupt geproefd. Ik was dan ook heel benieuwd naar wat ik er van zou vinden. Het meest …lees verder
RECEPT | CINNAMON BUNS MET PROTEIN FROSTING
Ik maak er geen geheim van dat kaneelbroodjes in huize Way of Health een groot ding zijn. Vooral die van de Lidl en de Zeit fur Bröt in Berlijn. Mijn god, de hemel in een broodje. Niet heel erg gezond natuurlijk met de enorme hoeveelheid suiker in zo’n broodje. Natuurlijk kan het af en toe …lees verder
RECEPT | LOW CARB CHOCO MUFFINS
Muffins die laag zijn in koolhydraten, geen geraffineerde suikers bevatten en niet volgestopt zijn met verzadigde vetten? Die bestaan, en ze smaken minstens zo lekker! Sterker nog, ik vind deze zelfs nog lekkerder. Om de muffins laag in koolhydraten te houden maak ik gebruik van kokosmeel. Behalve dat dit meel laag is in koolhydraten is …lees verder
RECEPT | CINNAMON PROTEIN CAKE
De proteïne cakes beginnen inmiddels wel een beetje een ding te worden hier. Maar terecht ook eigenlijk, want ze zijn het perfecte tussendoortje, de perfecte pre- of post workout snack en wanneer je geen eiwitpoeder in huis hebt kun je het desnoods weglaten en heb je ook een heerlijke cake. Sommige cakes zijn qua macro’s zelfs nog …lees verder
