RECEPT | VALENTIJN ONTBIJTTAARTJE

Happy Valentines Day! Ik kan me zo voorstellen dat je dit leest terwijl je nog lekker wakker ligt te worden en misschien ben je wel vrij vandaag en heb je zin om een heerlijk Valentijns ontbijtje te maken voor jou en je lief! Dan heb ik een heerlijk receptje voor je wat binnen een half uurtje klaar is om op te eten. Super vullend door de complexe koolhydraten en heerlijk zoet door de fruitspread. Ziet er totaal niet verantwoord uit, smaakt ook niet verantwoord, maar is het wel! Ook lekker op iedere andere ochtend trouwens hoor! En als je hem ‘s avonds maakt kun je hem de volgende ochtend ook gewoon meenemen naar je werk of kantoor, smaakt ook hartstikke prima!

Wat heb je nodig voor 1 taartje?

  • 40 gram fijn gemalen havermout
  • 20 gram speltmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 2 eetlepels Smart Fruit Spread in de smaak aardbei

Wat ga je doen?

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Prak de banaan fijn in een kom en voeg alle andere ingredi├źnten toe, roer dit met een vork tot een glad beslag. Een handmixer kan natuurlijk ook, maar een vork will do the trick!
  • Vet een kleine bakvorm in met wat kokosolie en schep de helft van het beslag er in.
  • Schep een eetlepel van de fruitspread over het beslag en schep de rest van het beslag er weer over heen.
  • Zet het taartje voor 25 minuten in de oven.
  • Besmeer het taartje met nog wat fruitspread als het taartje uit de oven komt.

Een taartje volgens bovenstaand recept bevat 518 calorie├źn waarvan 92 gram koolhydraten, 16,2 gram eiwitten en 9,2 gram vetten.

Ga jij dit recept maken? Laat het me dan zeker even weten, dat vind ik super leuk! Je kan hieronder een reactie achterlaten, via Facebook of je kunt me taggen op Instagram en gebruik maken van de hashtag #wayofhealthnl

Volg je me al op Facebook en Instagram?

Geef een reactie