Zal ik je gelijk maar iets verklappen?! Dit is geen guilty pleasure in een gezonder jasje. Dit is met stip op één het meest ongezonde recept wat je op deze site kunt vinden. Gewoon, omdat ik vind dat dit ook wel eens moet kunnen. Zeker in deze periode! Vriendlief heeft zich er al misselijk aan gegeten en ik kan je vertellen dat je dat ook best wel snel voor elkaar hebt. Het is behoorlijk heftig, maar zo goddelijk lekker! De combinatie van het zoete van de chocolade en de Oreo’s combineert bijna belachelijk goed met de pepermunt candy canes. Het kost ook nog eens weinig moeite om dit in elkaar te draaien, wat wil je nog meer?!
Wat heb je nodig?
- 150 gram pure chocolade, maximaal 50% cacao in verband met smelten
- 200 gram witte chocolade
- 10 Oreo’s
- 4 pepermunt candy canes
Wat ga je doen?
- Smelt de pure chocolade au bain marie
- Breek in de tussentijd de Oreo’s in stukjes en bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier
- Giet de gesmolten chocolade in de bakvorm en smeer het uit tot een laagje van ongeveer 3 mm. Doe hier de Oreo stukjes bovenop en druk het een beetje aan.
- Zet dit voor ongeveer een half uur tot een uur in de koelkast.
- Wanneer de onderlaag hard geworden is smelt je de witte chocolade au bain marie.
- Breek in de tussentijd de candy canes in stukjes. Ik heb ze in een zip lock zakje gedaan en kapot geslagen met een deegroller.
- Giet de gesmolten chocolade over de onderlaag en verdeel het goed zodat alle Oreo stukjes bedekt zijn.
- Strooi nu de candy cane stukjes er overheen en druk ze een beetje aan.
- Zet het geheel voor minstens een uur in de koelkast zodat alles goed uit kan harden. Breek het hierna in stukken en het is klaar om te serveren!
Bij dit recept krijg je geen macro’s, simpelweg omdat je soms ook wel eens guilt free los moet kunnen gaan én omdat ik zelf niet eens wil weten hoe slecht dit recept daadwerkelijk is 😉 Laat je me wel even weten wat je er van vond in de reacties hieronder? Klik hier voor een heleboel gezonde(re) recepten en volg mij op Instagram voor nog meer eetinspiratie!
