RECEPT | PREISTAMPPOTJE MET EI EN MOSTERD

Vroeger aten we regelmatig prei met ei en aardappelen. Ik vond dit altijd hartstikke prima te eten. Mijn moeder maakte dan een soort van sausje bij de prei wat het geheel lekker naar binnen liet glijden. Geen idee wat voor sausje overigens, misschien kan ze dat nog even laten weten als ze dit leest. Anyway, ik maakte laatst mijn eigen variant op dit ouderwetse bordje eten. En dat was verrassend lekker, terwijl ik niet eens zo gek ben op mosterd. Dit stamppotje kun je dus prima eens proberen als je…

RECEPT | LOW CARB SESAM CRACKERS

In dit recept combineer ikΒ 2 van mijn meest favoriete ingrediΓ«nten en smaken; kokosmeel en sesam! Je vindt op de site nog een aantal recepten waarin ik kokosmeel gebruik maar deze zijn allemaal zoet. Vandaag een hartige variant met sesam dus. Doordat ik hierbij heb gekozen voor kokosmeel zijn deze crackers vrij laag in calorieΓ«n, en dat vind ik fijn! Ze zijn ook geschikt wanneer je het Paleo dieet volgt. En guess what, ze zijn nog lekker ook! Ik eet ze eigenlijk het liefst zonder beleg, de mosterd die ik heb…