RECEPT | VALENTIJNS ONTBIJTJE MET HAVERMOUT

Ja guys, morgen is het weer zo ver. De meest commerciële “feestdag” die ik me voor kan stellen: Valentijnsdag! Je merkt misschien al dat ik er precies niks mee heb en dat klopt. Ga ik niet helemaal over uitweiden want daarvoor heb je dit linkje niet aangeklikt. Je wil je liefde graag verrassen met een lekker ontbijtje. En dat kan! Ook gewoon op iedere andere dag hoor, dan maak je geen hartje van de bodem maar iets anders leuks. Dit fijne ontbijtje bevat precies geen toegevoegde suikers en is een…

RECEPT | GEZONDE EISALADE

Eisalade is nou typisch zoiets Hollands wat ik zelden meer eet sinds ik mijn levensstijl heb omgegooid. Best wel jammer, want ik vind het heerlijk. Vooral de variant van het bekende salademerk met de bakjes met de rode deksels. Yum! Afgelopen weekend bedacht ik me dat ik best wel eens een poging kon wagen om zelf een eisalade te maken, zo moeilijk kan het tenslotte niet zijn. Om de macro’s gunstig te houden heb ik de mayonaise die normaal gesproken gebruikt wordt vervangen voor Griekse yoghurt en heb ik het…

RECEPT | KOKOS ANANAS PANNENKOEKEN

Vorige week kwam ik in de supermarkt de zomer variatie van Optimel Griekse stijl tegen in de smaak ananas & kokos! Wauw! Er ging een bakje mee naar huis en ik had al gelijk in mijn hoofd wat ik ermee ging maken! Een tijdje geleden kwam er een receptje online voor luchtige pancakes op basis van Griekse yoghurt. Dus waarom niet met deze Griekse yoghurt?! Oke, eerlijk is eerlijk, het recept mislukte. Mijn beslag was zo dun dat er geen pancake van te bakken was. Hoe dit kwam? Zondagochtend en…

RECEPT | LUCHTIGE YOGHURT PANCAKES

Pancakes zijn voor mij het ideale ontbijt in het weekend! Je kent misschien de American pancakes wel, de structuur van deze pancakes is zo heerlijk luchtig en tot op heden lukte het me niet dit voor elkaar te krijgen! De ontbijtpannenkoekjes die je op de site vindt komen enigszins in de buurt maar deze pancakes op basis van Griekse yoghurt overtreffen ze! Ze zijn ook nog eens snel klaar, je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en ook niet onbelangrijk, ze smaken heerlijk! Een portie (6 pancakes) bevat…

RECEPT | BANANA BREAKFAST BOWL

Griekse yoghurt is op dit moment by far mijn favoriet voor het ontbijt. Eigenlijk vooral omdat het een snelle en makkelijke optie is waarmee je eindeloos kunt variëren. Ik gooi altijd maar wat in mijn kommetje en soms komen daar verrassend lekkere combinaties uit! Oke, eerlijk is eerlijk, dat deze combinatie enorm lekker is, is niet echt een verrassing. Een recept wil ik het eigenlijk niet noemen maar toch wil ik deze combinatie met jullie delen! De verhouding tussen eiwitten en koolhydraten is ook behoorlijk goed. Wanneer je het iets te veel koolhydraten vindt,…