RECEPT | PREISTAMPPOTJE MET EI EN MOSTERD

Vroeger aten we regelmatig prei met ei en aardappelen. Ik vond dit altijd hartstikke prima te eten. Mijn moeder maakte dan een soort van sausje bij de prei wat het geheel lekker naar binnen liet glijden. Geen idee wat voor sausje overigens, misschien kan ze dat nog even laten weten als ze dit leest. Anyway, ik maakte laatst mijn eigen variant op dit ouderwetse bordje eten. En dat was verrassend lekker, terwijl ik niet eens zo gek ben op mosterd. Dit stamppotje kun je dus prima eens proberen als je…

RECEPT | LOW CARB EGG BURRITO

Toen ik besloot dat ik dit ging eten vroeg ik me af of het wel een goede combinatie zou zijn (saai?) en of het wel zou vullen. Ik weet zeker dat Cerezo hetzelfde gedacht heeft alleen hield hij heel verstandig zijn mond. Je kunt inmiddels al wel raden dat het uit is gelopen op een klein succesje want anders zou ik het recept natuurlijk niet met jullie delen. It was a damn good burrito al zeg ik het zelf. En eentje zonder vlees, die niet in de oven hoeft en…

RECEPT | OMELETJE UIT DE AIRFRYER

Dat je meer kunt met de Airfryer dan frietjes en snacks bakken is inmiddels denk ik geen nieuws meer. Je kunt hier een heleboel verschillende recepten vinden en vandaag voeg ik daar weer een nieuwe aan toe. Aangezien je zelfs rauw vlees kunt bereiden in de Airfryer leek het me logisch dat eieren ook gewoon zouden moeten kunnen. En dat klopt. Kan gewoon. Is ook nog eens heel erg lekker en terwijl jouw omeletje aan het garen is kun je even snel douchen, de was doen of nog een stukje…

RECEPT | LENTE STAMPPOTJE

Stamppotjes eet ik eigenlijk alleen maar op de koudere dagen. Op de één of andere manier vind ik het gewoon niet zo passen bij het heerlijke weer van de afgelopen dagen, maar dit lente stamppotje kan nog net! Ik maakte dit afgelopen week en door de sla en tomaat blijft het een fris geheel waardoor ik een nieuw excuus heb gevonden om de komende weken gewoon nog af en toe stamppot op het menu te zetten. Ook wanneer je niet zo gek bent op de reguliere stamppotjes weet ik bijna…

RECEPT | GEROOKTE ZALM WRAP

Een tijdje geleden plaatste ik dit heerlijke plaatje op Instagram met de vraag of jullie het recept wilden. Wauw, overduidelijk was dat het geval. Ik vind jullie feedback wat dat soort dingen betreft echt top! Dit recept is weer zo’n typische toevalstreffer. We waren net terug uit Parijs en hadden dringende behoefte aan gezond voedsel. Ik had trek in gerookte zalm Γ©n in ei dus besloot ik deze combinatie in een wrap te knallen voor het avondeten. En dat was dus minstens net zo lekker als dat het eruit ziet,…