RECEPT | KOOLHYDRAATARME LUNCHWRAPS

Soms heb je te dealen met “restjes” in de koelkast. Nog een beetje hummus die eigenlijk op moet omdat je het anders weg kan gooien. Een zak rucola die bijna over datum is en die je gekocht hebt voor je konijn terwijl die dat nooit weggegeten krijgt in de korte tijd. Je kent het ongetwijfeld wel. In plaats van het klakkeloos weg te mikken besloot ik er wat lekkers mee te maken. Ik had de koolhydraatarme wraps van Mama Lupes nog liggen, scoorde een pakje kipfilet in de supermarkt en…

RECEPT | VEGAN KOKOSMAKRONEN

Ik was mijn vegan vibes een beetje kwijt, de laatste tijd. Probeer overigens nog steeds wel zoveel mogelijk plantaardig te eten, maar toch íets minder fanatiek dan een paar maanden geleden. Laten we het er voor nu maar op houden dat ik er nog niet helemaal “klaar” voor ben. Maar als ik iets kan bakken wat vegan is én lekker, dan doe ik dat natuurlijk. Zo ontstonden afgelopen weekend deze kokosmakronen. Gewoon een kwestie van “eens kijken of het wat wordt als ik dit bij elkaar gooi”. Ik kan je…

RECEPT | EIWITRIJKE WRAP PIZZA’S

Deze fijne jongens heb je ook al voorbij zien komen in MWIF #1 en vandaag ga ik je dan eindelijk vertellen hoe je deze zelf kunt maken. Breng daarvoor even een bezoekje aan de webshop van Afvallen met Bregje  want zonder de koolhydraatarme wraps ga je deze briljante voedingswaarden niet halen. En geloof me, dat wil je juist wel. Daarnaast is deze webshop de hemel voor de low carb lovers onder ons. Genoeg gekletst wel he, laten we snel overgaan tot de orde van de dag. Wat heb je nodig…

RECEPT | KOOLHYDRAATARME OVENSCHOTEL

Jullie gaan best lekker he, op die koolhydraatarme receptjes. Zo lekker dat ik ze maar onder elkaar heb gehangen onder een aparte categorie. Vandaag weer een nieuwe! Ik maakte dit ovenschoteltje tijdens mijn koolhydraatarme weekje begin dit jaar en dat was bijzonder lekker. Ook prima te maken voor 1 persoon, iets wat ik meestal een beetje lastig vind. Bereid je voor op veel veggies en cheese. Yay. Wat heb je nodig voor 1 persoon? 150 gram broccoli 150 gram courgette 60 gram crème fraîche light 50 gram geraspte kaas, ik…

RECEPT | COOKIES & CREAM CAKE

Deze unit heb je afgelopen maandag al voorbij zien komen op mijn Instagram en daar werden jullie volgens mij héél blij van. Jullie geduld is beloond hoor guys. Ik ga het recept hieronder met jullie delen. En dat wordt gegarandeerd smullen! De cookies die ik heb gebruikt zijn de Crunch & Cream Cookies van Body & Fit, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor de echte Oreo’s. Veranderen de macro’s natuurlijk wel, maar de smaak wordt er ongetwijfeld niet minder door. Ik zal het verder kort houden, want jullie willen…

RECEPT | COURGETTI MET ZALM EN KAASSAUS

Mocht je je afvragen waarom je een recept met kaassaus voorbij ziet komen. Dit is uiteraard een kaassausje in een Way of Health jasje. En een intens fijn receptje ook wat je binnen een kwartier op tafel tovert. Daar worden we allemaal blij van. Toch? Eerder deelde ik al mijn basis recept voor courgetti, een heerlijke courgetti bolognese en ik gebruikte ze ook bij mijn skinny variant van kipsaté. Vandaag dus weer een nieuwe in dit rijtje en geloof me op mijn woord dat je deze heel graag wilt eten.…

RECEPT | AARDBEIEN CHEESECAKEJES

Deze leuke cheesecakejes hadden nogal wat voeten in de aarde. Het oorspronkelijke idee was namelijk iets anders maar die stortten compleet in elkaar. Jammer wel. Dus een poging 2 en die lukte gelukkig wel! Deze cheesecakejes bevatten geen toegevoegde suikers en 14 gram eiwitten per portie. Voor de voedingswaarden hoef je het dus niet te laten. Je hebt er wel een dosis geduld bij nodig want ze moeten goed opstijven in de koelkast. Maar ik beloof je bij deze dat ze het wachten meer dan waard zijn. Wat heb je…