RECEPT | ZOETE AARDAPPELFRIET UIT DE AIRFRYER

Wanneer je ons volgt op Instagram dan weet je dat we groot fan zijn van de Philips Airfryer! Mocht je nog nooit van de Airfryer gehoord hebben, het is een gezonde variant van de old school frituurpan. De naam zegt het eigenlijk al, het apparaat ‘frituurt’ met hete lucht zonder toevoeging van olie. Je kunt er 1001 gerechten in bereiden en alles wordt heerlijk krokant! Omdat er nog geen recepten voor de Airfryer te vinden zijn op Way of Health leek het ons wel leuk om daar verandering in te brengen. En dat doen we gelijk goed met deze heerlijke zoete aardappelfriet. We geven de frietjes een leuke twist, en mocht je deze frietjes graag met een dip eten dan hebben we nog een heerlijke tip voor je! Meng 2 theelepels honing met 2 theelepels Franse mosterd, even mengen and you’re good to go!


Wat heb je nodig voor 2 personen;

  • 2 grote zoete aardappelen
  • 1/2 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel kokosmeel
  • snufje komijnpoeder
  • snufje zeezout
  • snufje paprikapoeder
  • snufje cayennepeper

Wat ga je doen?

  • Schil de zoete aardappels, snijd ze in plakken en snijd de plakken vervolgens in reepjes van ongeveer een halve centimeter.
  • Vul een kom met koud water en doe hier de zoete aardappelfrietjes in, laat dit een uur staan. Op deze manier krijg je lekkere krokante frietjes.
  • Verwarm de Airfryer 6 minuten voor op 200 graden.
  • Dep de frietjes goed droog met een theedoek en doe ze in een droge kom. Voeg de olijfolie, het kokosmeel en de kruiden toe en roer dit goed door elkaar zodat ieder frietje bedekt is.
  • Doe de frietjes in de Airfryer voor ongeveer 25 minuten. Schud de frietjes om de 10 minuten even goed om zodat alles even krokant wordt.

Een portie van 75 gram zonder dip bevat 111 calorieën waarvan 19,7 gram koolhydraten, 2,4 gram eiwitten en 2 gram vetten.

Laat je me weten wat je er van vond in de reacties hieronder? Klik hier voor meer lekkere recepten en volg ons op Instagram voor kijkjes achter de schermen!

8 thoughts on “RECEPT | ZOETE AARDAPPELFRIET UIT DE AIRFRYER

  1. Henk

    Recept gevolgd en na 10 minuten rook ik dat ze al aangebrand waren. Pikzwart.

    1. wayofhealth

      Oh dat is vervelend! Ik denk dat er dan toch misschien iets mis is gegaan met de ingrediënt verhouding of de temperatuur. Na 10 minuten horen ze namelijk zacht te zijn, niet aangebrand.

  2. moon

    Heerlijk. Maar wel 20 minuten op 180. Toen waren ze goed en gaar.

    1. wayofhealth

      Fijn dat ze je hebben gesmaakt! Het kan inderdaad per type Airfryer schelen hoe lang je ze moet bakken 🙂

  3. Claudia

    Heerlijk! Een portie van 75 gram; hoe wordt dit gewogen? Voor of na het bakken?

  4. Claudia

    Het smaakte Heerlijk, lekker knapperige frietjes. Hoe weet je die 75 gram af; rauw of gebakken?

    1. wayofhealth

      Ik weeg altijd het onbereide product af ?

Geef een reactie